Cuptor electric cu convectie pentru patiserie, Millennial Smart Bakery, 10 tavi x 600x400 mm, 850x1035x(H)1130 mm

Ideal pentru cofetarie si panificatie

- Control electromecanic

- Distanta intre tavi: 80 mm

- Ventilatoare reversibile: 3

- Putere alimentare: 15.5 kW/ 400 V

- Greutate: 140.4 kg

- Capacitate: 180-300 feluri/ zi

PANOU DE CONTROL:

- Reglarea timpului de la 10 la 120 de minute, sau functionare NON STOP

- Reflarea temperaturii in intervalul 100^o C – 270^o C

- Controlul nivelului de abur in 5 trepte (acesta este generat prin pulverizare directa cu apa)

- Usa de siguranta – blocarea deschiderii la 60^o, 90^o, 120^o si 180^o, previne arsurile operatorului

- Usa prevazuta cu geam dublu si iluminare LED, iar balamaua este dreapta

- Sticla exterioara racita

- Garnitura usii este din silicon gros si rezistent la caldura (se poate inlocui fara a apela la service)

- Sub usa exista o cuva pentru impiedicarea scurgerii aburului condensate = o podea uscata garanteaza conditii sigure de lucru pentru personal

- Camera cuptorului este realizata din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate

- Corp din otel inoxidabil

- Grad de protectie la apa: IPX4

- Picioare reglabile pentru nivelarea perfecta a cuptorului

- Este necesar racordarea la curent electric, apa tratata si canalizare.